Alte Schmiede - Braustube Weissacher Tälesbräu in Weissach im Tal

Location toll, Essen lecker aber für die Preise zu kleine Portionen, leider kein Aperol Spritz bzw andere Cocktails

Super leckeres Essen, leckeres Bier und sehr freundliches Personal. Wir kommen gerne wieder und können es beruhigt weiter empfehlen.

Gemütlich mit leckerem Bier und gutem Essen

Gemütliche Brauerei mit Sitzplätzen im Außenbereich, leckeres Essen

Essen war sehr lecker. Wir hatten das Brauhausschitzel. Sehr zu empfehlen. Personal auch sehr freundlich.

Sehr gut, sehr freundliches Personal, das Essen wurde zwar erst mit dem falschen Gargrad geliefert, was wir dann bemängelt haben, unsere Kritik wurde umgehend und professionell aufgenommen, es wurde sich entschuldigt und wir bekamen neue leckere Rostbraten und zur Wiedergutmachung, Espresso oder wahlweise Schnaps aufs Haus. Gerne wieder.

Toller kleiner Biergarten bzw. Location mit eigenem Bier und leckerem Essen. Ein Stern Abzug, da das Bier draußen deutlich zu warm ist, da nur kleine Kühlanlage

Bei schönem Wetter im Biergarten, Schnätterle 🍺 schmeckt lecker und hebt sich von den Standardbieren positiv ab. Speisekarte nicht überladen und ausreichend, weniger ist meistens mehr! Gute regionale Essen und Getränke. Kommen gerne wieder.

Lange Wartezeiten , auf Gerichte. Keine genaue Richtung vorhanden beim Bestellen, dass heißt, wenn man was bestellt und nichts sagt, bekommt man automatisch die größere Portion. Dennoch ist das Personal sehr nett und der Rest passt auch soweit, deswegen 4 Sterne.

Schöner Biergarten!

Das Essen ist gut das Personal freundlich ; die Preise sind gehoben und das Geschirr müssen wir selber abräumen ; deswegen sind die Preise nicht angemessen ( etwas zu teuer )

Wunderschöner gemütlicher Biergarten, sehr leckerer und wirklich sattmachender Wurstsalat zu einem sensationellen Preis. In 3 Variationen in groß oder klein zu haben. Ansonsten auch eine sehr gute weitere Speisenauswahl. Schnäpse aus der Region,wie das Bier, direkt vom Hausbrauer. Die Biere sind durchweg lecker. Schnätterle hell mit einem sehr feinen Hopfengeschmäckle, wie auch das Hefeweizen sehr zu empfehlen. Saisonbiere werden noch probiert, sobald ich das nächste Mal in der Ecke bin, dann aber ohne Auto!

Eine kleine Brauerei die fast niemand kennt aber super cool ist. Ein Bier von hier schmeckt einfach besser. Man kann verschiedene Sorten im Laden abholen oder auch sich liefern lassen. Es ist auch eine Gastwirtschaft vorhanden und ein schöner neuer Biergarten. Und das beste: Er macht morgen 20. Mai wieder auf!!! Wetter passt fehlt bloss noch der freie Tisch! Schnell sein ...;-) Achso Speisen gibt es natürlich auch! Und die werden definitiv dort gegessen und nicht mitgenommen ;-))

Bodenständiges und schmackhaftes Essen, Bier ist natürlich Geschmacksache (ich bin eher Weintrinker). Die Akustik im Gastraum ist fürchterlich. Laut, es hallt und macht es schwierig ein Gespräch zu führen. Etwas Textilien im Raum, z.B. Vorhänge, würden da schon einiges verbessern. Ansonsten netter Ort, um sich mit netten Leuten zu treffen.

Historisches Brauseminar Ist nicht zu empfehlen. Man bekommt zu Anfang zwei Müsli-ähnliche-Biere, die nicht trinkbar bzw. genießbar sind. Nach zwei endlosen Stunden bekommt man dann zwei Flaschen auf einmal auf den Tisch gestellt, schmeckt nach kaltem Kaffee. Ganz zum Schluss des Seminars wird das hauseigene Weizen (0,2 Liter) serviert, das war gut. Das Seminar kostet 35 Euro pro Person und beinhaltet noch ein schwäbisches Vesper, dieses muss man sich aber mit allen Teilnehmern teilen, da alles auf Platten serviert wird. Jeder stochert mit seiner Gabel auf den Platten herum und wenn man nicht schnell genug war, ging man leer aus. Butter gab es auch keine. Zur Vesperpause (nach etwa einer Stunde) wurde auf dem Beamer vorne Bierpause angezeigt und was kam? Tatsächlich NICHTS!!!! Die Enttäuschung war groß und das alles an meinem Geburtstag. Gastgeber sprach öfter von Bier und Geselligkeit. Da muss ich sagen, Theorie und Praxis gingen hier komplett auseinander. Gut wäre gewesen, wenigstens zwei trinkbare begleitende Biere aus eigener Herstellung bereitzustellen. Das Seminar fand zudem im Nebenraum nicht in der eigentlichen Brauereigaststätte statt, nicht gerade gemütlich. Schade ist auch, dass der Gastgeber nach der Kritik keine Reaktion gezeigt hat, von daher hat sich das negative Gesamtbild bestätigt.

Das Bier ist ehrliche Handarbeit von einem Profi - Respekt! Immer wieder gerne . . .

Es ist eigentlich ganz schön eine Brauerei mit Biergarten im Ort zu haben. Das Bier Schnätterle ist okay. Das Weizen mag ich nicht (ist aber Geschmacksache ) . Das Essen ist okay aber relativ Hochpreisig für die Portionen. In einer Brauerei erwarte ich ein einfaches deftiges gutes Essen von dem man auch satt wird. Die anderen Gertränke wie Wein , Schnaps ,Alkoholfrei sind auch relativ Teuer . Ich will das Engagement weiter unterstützen , und ab und zu ein paar Bierchen dort trinken , und auch welches kaufen aber Gegessen wird daheim.

Oifach Klasse, bisher immer alle zufrieden gewesen wenn wir hier waren. Auch unsere Gäste hatten nie was zu bemängeln und sind gerne bereit wieder vorbeizukommen. Ihr seid super 👍🏻

Warum gabs so was nicht schon früher? Top Location wenn man geiles Bier und deftiges Essen mag. Die Belegschaft ist sehr freundlich und zuvorkommend. Hier kochen Mama und Papa. Man merkt dass der Laden familiär geführt ist. Da steckt noch Liebe drin. Das Bier ist ist Lecker und voller fruchtiger Aromen. Sehr sehr lecker. Ich freue mich so eine Lokalität in meiner Nachbarschaft zu haben.

absolute Bereicherung für das Weissacher Tal ! finde das Weizen sehr lecker und auch der Service klappt gut - weiter so...………..

Mehrfach getestet und immer wieder begeistert. Leckeres Bier, leckeres Essen und freundliches Personal.

Ich habe 25 Jahre Gastro Erfahrung. Davon über 6 Jahre als Barkeeper und Servicekraft in einem Brauhaus und war daher sehr gespannt bei unserem ersten Besuch hier. Soviel vorneweg: Schade für Weissach um so eine potentielle Goldgrube. Gebäude: Die Brauerei ist in einem alten Gebäude einer ehemaligen Ziegelei untergebracht. Ein Backstein-Gebäude, welches ursprünglich einen entsprechend urigen Charakter hatte. Das Gebäude wurde Kern-saniert und umgebaut, dabei wurde die Backstein-Fassade giebelseitig zweifarbig irgendwie optisch verstörend mit Blechschindeln verkleidet. Warum? Inneneinrichtung: Es gibt zwei verhältnismäßig kleine Gasträume, welche in keinster Weise dem entsprechen, was man mit einem Brauhaus assoziiert. Weder die an eine Kantine erinnernden Tische und Stühle, noch die kahlen weißen Wände, noch die billig wirkenden weißen Kunststoff-Fenster mit raff Rollos. Da es auch weder Vorhänge, noch andere Elemente gibt, welche lärmdämmend wirken, ist es entsprechend hallend laut im Lokal, was weiter zur Ungemütlichkeit beiträgt. Speisen und Getränke: Es gab bei unserem Besuch zwei Sorten Bier. Ein naturtrübes, helles und ein Hefeweizen. Das Hefeweizen hat einen ungewöhnlich fruchtigen Beigeschmack. Fruchtiges Weizenbier ist ansich nicht ungewöhnlich. Durch die Verwendung einer entsprechenden Hefe und der besonderen Rezeptur des Weizenbieres, ist ein bananiger Geschmack nicht ungewöhnlich und oft auch gewünscht. Aber das Tälesbräu Weizen hat eine andere Fruchtnote, welche nicht recht zu einem Hefeweizen passen möchte. Das naturtrübe Helle ist ganz okay, aber nichts besonderes. Zumal beide Sorten auch einen Tick kühler und auch einiges spritziger aus dem Zapfhahn kommen könnten. Beide Biere wirken leicht schal. Das Angebot an Speisen ist eher überschaubar und preislich an der Schmerzgrenze. Wurstsalat mit Bratkartoffeln kosten zum Beispiel über 11€. Für Vegetarier gibt es hauptsächlich Beilagen wie laut Karte unter vegetarisch aufgeführt, Bratkartoffeln. Diese werden aber mit reichlich Speck serviert - ein no go. Dafür sind sie extrem ölig und mit Curry? und Papkrikapulver abgeschmeckt. Dafür ohne Salz und Pfeffer. Der bestellte Salat für 8,90€ war extrem lieblos angerichtet und das dazu gereichte Graubrot ein ganz unspektakuläres Schnittbrot wie vom Discounter. Das bestellte "Käsebrot mit a bissle was dromrom" bestand aus 3 halben Scheiben des selben Brotes mit unspektakulärem Schnittkäse und je drei Zwiebelringen und nix drumrum. Keine Gurke oder Tomate, keine Garnitur keine Liebe. Das ist eigentlich schon das Gesamtfazit: Es ist in allem keine Liebe, keine Leidenschaft erkennbar. Die Besucherzahlen seien rückläufig (O-Ton unseres Kellners),was verständlich ist. Viele kommen aus Neugierde - so wie wir, und dann nie wieder. Wenn sich hier nichts grundlegend am Konzept und Qualität ändert, wird es auf Dauer schwer werden.

Ich bin begeistert man fühlt sich sofort wohl wenn man reinkommt. Man spürt die Leidenschaft des Chefs und der ganzen Familie die nicht nur Wert auf das eigens hergestellte Bier legt, sondern auch ihre Ware aus der Region beziehen wie beispielsweise von der Metzgerei Höfer aus Oberweissach und der Bäckerei Trefz aus Unterweissach. Der kleine ich nenne es mal Bierbesen hat eine einfache aber sehr leckere Auswahl an Speisen und das selbstgebraute Bier schmeckt sehr gut vorallem das Weizen. Ich wünsche dem Braumeister dass es auch in den Märkten gut ankommt ich werde mir sicher die ein oder andere Kiste zulegen.

Super Bier, leckeres essen und tolles Ambiente! Gerne wieder!

Kann man nur empfehlen! Super Personal, tolle Einrichtung, top Essen und endlich mal ein Bier, das nicht so schmeckt wie das 0-8-15-Bräu aus den Großbrauereien! Außerdem erwähnenswert, dass sowohl beim Essen, als auch beim Getränke wie Wein und Schnaps immer mit dem regionalen Handwerk zusammengearbeitet wird! Weiter so! Werde bestimmt das "ein oder andere" Mal wieder kommen :)

Leckere Biere, freundliches Personal, gutes Essen... lediglich die Einrichtung ist jetzt nicht besonders oder außerordentlich gemütlich. Aber der Stimmung der anwesenden Gäste machte das wieder wett.

Eröffnung 😊